El Grupo de Carabineros de Departamento de Policía Guaviare adelanta mesas de trabajo con las entidades de salud para tratar el tema de sacrificio animal no autorizado.
El coronel Ángel Alexander Galvis Ballén, comandante Departamento de Policía Guaviare, manifestó que el grupo de carabineros tiene identificado el modus operandi de estas organizaciones que están ingresando carne ilegal.
«La otra actividad que realiza el grupo de carabineros es el acompañamiento a la secretaría de salud a todos los sitios de expendio de carne, donde se realiza la toda la verificación sanitaria», explicó.
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El oficial aprovechó para solicitar a la ciudadanía información de los sitios clandestinos de sacrificio animal. «Aquí la situación es de salud de productos cárnicos que pueda afectar muchísima a la población por una mala manipulación en la cadena de frío», afirmó Galvis.
Para la Policía el transporte de carne en baldes y canecas no cumplen con los requisitos sanitarios.
Por último, el coronel Galvis informó que en cuatro operaciones han incautado 1.200 kilogramos de carne.
