Estrictos controles para garantizar la calidad y buen estado del pescado seco y fresco, realiza la Secretaría de Salud del Guaviare a través del área de salud ambiental, señaló Gregorio Figueroa.
Los controles se vienen realizando en todos los expendios de pescado ubicados en varios sectores de la ciudad
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El objetivo es que la comunidad en esta Semana Santa tenga acceso a un producto en óptimas condiciones para el consumo en las fiestas pascuales, manifestó el ingeniero de alimentos Jaime Lagos del área de salud ambiental de la Secretaría de Salud del Guaviare.
Además, se indicó que la comunidad debe estar muy atenta a la calidad que presenta el producto y reportar a las autoridades cualquier sospecha sobre el mal estado del pescado.
