Andrés Vélez, asesor jurídico de la Red Papaz, indicó que es obligación colocar sobre los empaques de productos sobre procesados en bebidas azucaradas y otros productos unos círculos y/o polígonos para que se conozca qué tipo de componentes tiene el producto para que se tomen precauciones sobre las alertas en materia de afectaciones a la salud de los consumidores.
El etiquetado en productos que se conocen como comida chatarra se establece a través de la Ley 2120 de 2021, que fue promulgada el 30 de julio de 2021 y fue sancionada el 5 de agosto, establece un plazo de 12 meses para que el Ministerio realice la respectiva reglamentación, con lo que se establecerá la forma, ubicación y el contenido de los sellos.
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Esta Ley es un punto de partida para logar una dieta más sana que conlleve a mejorar la alimentación de los consumidores, indicó Andrés Vélez.
Sobre las diferencias entre “Alto de” y “exceso de”, dice que hay mucha distancia, con relación a la etiqueta circular, esta demuestra una escala de seguridad, mientas que la etiqueta octagonal es sinónimo de alerta.
Los cereales son los productos de mayor proceso y contienen exceso de azúcares y puso como ejemplo a Coca-Cola sobre lo que afirmó que ya presenta varios círculos de azúcar al igual que Atún Van Camps.
El Gobierno establece que a marzo de 2023 que se oficialice la modificación para poner en práctica esta norma. Los sellos se incorporarán en un tiempo prudente para esas modificaciones que establece la Ley.
