Las veedurías que supervisan el Plan de Alimentación Escolar (PAE) han alertado sobre la falta de refrigeradores, dispensadores y alacenas para la conservación de los alimentos en instituciones educativas de zonas rurales como Mocuare Uno y Barrancón Palmeras. Esta situación pone en riesgo la calidad de la alimentación que reciben los estudiantes.
Ante esta problemática, las veedurías han solicitado la formulación de un proyecto que permita mejorar las condiciones en estos centros educativos y garantizar el adecuado almacenamiento de los alimentos.
Helmut Tapias, veedor de Redcipaz, realizó una visita presencial junto con otras entidades encargadas del control y supervisión del programa. En su recorrido, evidenció las deficiencias en la infraestructura y el manejo del PAE en las zonas más apartadas del municipio.
La preocupación persiste debido a las dificultades logísticas y de acceso a estos centros educativos, lo que afecta tanto a las personas encargadas de la preparación de los alimentos como a los niños, quienes requieren una alimentación adecuada para su desarrollo. Se espera que en el transcurso del año se implementen mejoras en beneficio de la comunidad estudiantil.
