Escuche a Cesar García, de la comunidad noble y paz Marco Aurelio Buendía.
El evento está organizado por “La Comunidad noble para la Paz”, Marco Aurelio Buendía de Charras- Boquerón.
Cesar García, integrante de esta comunidad delegado por la organización para adelantar gestión ante las entidades oficiales, manifestó que con esta actividad se pretende homenajear un producto alimenticio que por años tuvo mucho significado en su alimentación diaria como la Cancharina.
Te puede interesar: Dos sujetos atemorizan a ciudadanos en vereda de San José del Guaviare
Cesar García, de la comunidad noble y paz Marco Aurelio Buendía.
La Cancharina es un alimento que tiene como base la harina de trigo. También es conocido como tortilla de harina. El producto más parecido al resultado de esta receta es la hojaldra.
Sobre la actividad manifestó que con el apoyo de algunas entidades está garantizada la participación de artistas de la región, actividades de gastronomía, deportivas y culturales.
