Un total de 18 asociaciones productoras de queso en el Guaviare, agremiadas a Indulacteos del Guaviare, recibieron por parte de la Gobernación del Guaviare igual número Kits de elementos con los que aspiran a fortalecer el procesamiento de la leche en la producción de queso.
La dotación tiene como propósito que los productores de queso de los municipios de Calamar, El Retorno y San José del Guaviare, puedan ofrecer un producto con las mejores condiciones exigidas por el INVIMA en calidad e higiene a comercializadores y consumidores.
Los productores de queso beneficiados, coinciden en hacer un llamado a los productores de leche para que este producto sea comercializado con sus asociaciones apoyando la producción de este producto en el Guaviare.
La empresa INDULACTEOS procesa 80 mil litros de leche equivalentes a 100 toneladas de queso procesado diariamente.
Finalmente los productores de queso reconocieron a la Gobernación esta entrega de equipos de procesamiento con los que mejorarán las condiciones laborales y productivas.
