Escuche a James Duque, fiscal de la Asociación de Expendedores de Carnes del Guaviare.
Se cumplen 14 días del paro en Colombia y la escasez de alimentos, gasolina y servicios escasean en el país.
El Departamento del Guaviare, el mercado de los cárnicos sigue su abastecimiento en San José del Guaviare sin ninguna dificultad. James Duque, fiscal de la Asociación de Expendedores de Carnes del Guaviare, aseguró que no existe desabastecimiento. «No tenemos desabastecimiento de carnes en el momento, porque nos proveen la carne del departamento entonces no ha habido ningún inconveniente a pesar de que hubo un cierre en la vía a Aguabonita, pero se ha ido solventando y dialogando con los promotores del paro para que dejen pasar el ganado a pie hasta la planta de beneficio».
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Otro producto que sí presenta desabastecimiento en San José del Guaviare es la carne de cerdo que por no existir una planta es ilegal la venta en los establecimientos.
Duque agregó que la comercialización de la carne de cerdo es un tema complejo debido a que el paro desnudó la pobre infraestructura para la transformación de ese producto. «Los expendios de carnes dependen un 100% de los intermediarios que traen cerdo a la región. En ese sentido si está desabastecido».
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Por último, el fiscal que agrupa a los expendedores de carnes, hizo un llamado a las autoridades de Guaviare a apoyar a los campesinos que transforman los derivados porcinos.
«No es posible que el campesino en el sector primario se les convierta un delito producir un cerdo porque no tienen donde transformar la materia prima», concluyó.
