Nelson Montero, gerente de Carnes del Guaviare, aseguró que aumentó el sacrificio de ganado en la planta beneficio animal después de las dificultades de sacrificio clandestino, según a la estrategia entre la Alcaldía de San José del Guaviare y la Asociación de Expendedores de Carnes del Guaviare ASOEXCARG.
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Montero indicó que tras varios diálogos con ASOEXCARG, el gremio de expendedores de carnes compraría la empresa Carnes del Guaviare, “se democratiza la propiedad (…) Carnes del Guaviare vuelve a ser una empresa de todos los expendedores, todos los asociados van a sacrificar en planta y no en potrero”.
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