Edwin Ioanny Díaz, gerente del IFEG y Jorge Ahumada, representante de Indulacteos, se refirieron a la producción de leche en el Guaviare y a los productores se están beneficiando desde el IFEG, que está adelantando un trabajando con Indulacteos en una importante cadena de valor para beneficiar a los productores.
Aseguraron que uno de los objetivos es mejorar la cadena láctea y para ello se está formulando un proyecto que incluye equipos de ordeño, ya que todo indica que 90 mil litros es la producción de leche de momento.
Señaló Jorge Ahumada, que este proyecto está en etapa de georeferenciación y por ello no permite incluir a más productores.
20 mil millones de pesos es el monto de este proyecto que beneficiará a 1.450 familias que integran la Cadena Indulacteos, indicó Edwin Ioanny Díaz.
Se indicó que la ONF ANDINA, viene realizando aportes a otro proyecto apuntándole a obtener una muy buena infraestructura para garantizar una alta calidad del queso. Otro de los retos es mejorar los procesos de ordeño y también el proyecto contempla un medio de transporte adecuado e higiénico de la leche especialmente cuando hay que transportarla desde algunas zonas apartadas.
